Balade au fil de l’automne – Challenge Halloween 2022

Balade au fil de l’Automne # 1

Rendez-vous chaque jeudi avec HildeJojo , Syl  et Isabelle pour des balades au fil de l’automne.

La Brèche au Diable ;

La Brèche au Diable : Un site naturel unique en Normandie !
La légende attribue au diable lui-même la paternité de ce site naturel grandiose. En effet, Saint-Quentin s’étant retiré ici pour vivre sa vie d’ermite, il voulut venir en aide à la population toujours en butte aux caprices de la rivière du Laizon. Pour ouvrir un passage aux eaux du ruisseau, il fit un pacte avec le diable. Si celui-ci après avoir ouvert une brèche dans le roche, parvenait à surmonter une épreuve, alors il serait maître de son âme. Le bon ermite demanda alors au diable de laver une toison dans le ruisseau, mais il s’agissait d’une toison de bouc et le diable ne put lui donner la blancheur de l’agneau. Ce qui permit à saint-Quentin de sauver son âme sans renier sa parole.

La chapelle du Mont-Joly est l’ancienne église paroissiale de Saint-Quentin-de-la-Roche. La chapelle est dédiée à saint Quentin, saint guérisseur de la coqueluche, et a été pendant longtemps le but d’un pèlerinage. Au XVIIème siècle, elle est ornée d’un Miracle de saint Quentin signé Durand et de plusieurs statues. 

Non loin de là se situe le tombeau de Marie Elisabeth Joly.

Au XVIIIe siècle, Marie Joly était une comédienne célèbre, sociétaire de la Comédie française. A 22 ans, elle s’éprit du capitaine Nicolas Fouquet-Dulomboy, qui habitait le manoir de Poussendre, au pied de la Brèche au Diable. Cet endroit devint vite leur lieu de promenade favori. Hélas, à 38 ans, Marie disparaît. Respectant son souhait, Nicolas lui fit élever un merveilleux tombeau, dans ce lieu même qu’elle adorait, au bord de la falaise. (Nous ne l’avons pas vu de prés, (non ouvert à la visite lors de notre arrivée sur le lieu )

Ces photos sont personnelles et ont été prises lors d’une randonnée au mois de septembre 2022.

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Dimanche gourmand « Challenge Halloween 2022 »

Les Gourmandises de l’automne et d’Halloween
avec Isabelle, Hilde et Lou

Je vous propose une recette extraite de ce livre ;

A vos ustensiles pour un Carrot Cake Rabbit :

200g de carottes ( 3 à 4 carottes ) – 130 g de sucre ( je n’ai mis que 120g , j’en mettrais moins la prochaine fois ) – 130 g farine – 1 paquet de levure – 60g de noix de coco râpée ou de noix, noisettes – 2 œufs – 8 cl d’huile – 1 cuillerée à café de cannelle en poudre – 1 cuillerée à café de gingembre en poudre – 1 cuillerée de vanille en poudre -1 noix de beurre.

Allumer le four, 180 degrés ou thermostat 6, laver, éplucher et râper les carottes. Dans un grand bol, mélanger la farine et la levure, la noix de coco, et les épices ; vanille, cannelle, gingembre. (J’ai mis des noisettes et de la cannelle )

Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le sucre, ajouter l’huile, puis le mélange, farine-coco, enfin les carottes râpées Verser dans un moule à cake beurré , et faire cuire 35 minutes au four.

Bonne dégustation et bon dimanche !!

Allons voir ce que Isabelle a concocté .

Dimanche gourmand ! »Challenge Halloween 2022″

Avec ce beau potimarron, je vous propose

une tarte au potimarron et oignons

Ingrédients ;

Une pâte brisée – 2 œufs- 2 oignons – 150 g de lardons- un petit pot de crème

Première difficulté, le couper….Enlever toutes les graines, et le couper en gros morceaux pour le faire cuire. Le réduire ensuite en purée.

.Dans un saladier, mélanger les 2 jaunes d’œufs avec la crème, saler et poivrer. Incorporer la purée de potimarron. Battre les blancs d’œufs en neige puis les ajouter à la préparation.

Faire revenir lardons et oignons à feu vif.    Les placer sur le pâte à tarte et finir par verser la préparation potimarron, œufs et crème.   

Mettre au four 35 minutes – Th 5/6 – 200 degrés

Voilà le résultat, avant cuisson et après cuisson.

Bonne dégustation et bon dimanche !

Allons voir chez Isabelle ce qu’elle a préparé !

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« Challenge Halloween 2022 »

Je participe pour la première fois à ce challenge. Les portes du manoir de Hilde et de Lou s’ouvrent pour la 13 édition.

Halloween , À l’origine, une fête celtique, La fête celtique de Samain dont les origines remontent à plus de 2 500 ans, est considérée comme l’ancêtre d’Halloween. Cette fête célébrait la fin de l’année et l’entrée dans la nouvelle année. Les Celtes pensaient que, durant la nuit de Samain, les frontières entre le monde des morts et celui des vivants étaient ouvertes et que les esprits venaient rendre visite aux vivants.

Ma participation , je n’ai pas de pile à lire. Je choisirai mes livres en fonction des livres disponibles à la médiathèque.

Je n’oublierai pas les rendez-vous cuisine du dimanche avec des recettes automnales, fruits et légumes de saison.

Je pourrai présenter quelques réalisations Zéro déchet.

Un petit tour dans la nature le jeudi !

Bon challenge « Halloween  » 2022