Aujourd’hui, le 21 février 2023 c »est Mardi Gras, au lieu de faire des crêpes, j’ai envie de faire des merveilles.
Pour la réalisation de la recette il faut pour 4 personnes ;
- 2 œufs
- 250g de farine
- 70g de beurre ( margarine végétale pour moi )
- 1 pincée de sel
- 50g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillère à soupe d huile tournesol ou pépin de raisin
- de l huile pour la friture
Préparation :
Faire fondre la matière grasse dans une petite casserole. Pendant ce temps, mélanger la farine , la levure, le sucre vanillé dans un saladier. Ajouter la matière grasse, les œufs, l’huile, le sel et le jus de citron.
Bien mélanger le tout et couvrir d’un linge, laisser reposer 2 heures.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte le plus finement possible, et découper des lanières de pâte ou des formes de votre choix;
Chauffer de l’huile et dorer les merveilles petit à petit. Les égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace !
Bonne dégustation !
Voici ce qu’il restait après dégustation !!
livres d'un jour 
Miaaaaam !! tes petites merveilles font très envie !
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Merci Sandrion 🙂
Bon dimanche !
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Merci Claude pour cette délicieuse recette 🙏
Bonne semaine !
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De rien. Bonne semaine à toi aussi , Eveline😘
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J’ai goûté tout récemment des beignets de Carnaval italiens, une recette très proche.
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Je ne connais pas les beignets de Carnaval italiens.
Merci Nathalie et bonne soirée et vacances 🙂
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C’est un voyage dans l’enfance ! J’aime et je n’en ai jamais fait.
Pareil pour les beignets de pomme… un régal !
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Oui, Syl un retour au pays de l’enfance…Beaucoup d’évocation en ce moment sur ce sujet.
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J’adore les merveilles mais je n’en ai jamais fait, ça me donne envie ! Je me souviens surtout de celles que faisait mon grand-père… Qu’est-ce qu’on pouvait se régaler. Bon dimanche. 🙂
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Moi aussi , c était un souvenir d enfance qui s’est réveillé soudainement . Je n avais pas envie de faire de crêpes ce jour là.
Bon dimanche ☀️🌬
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Ouh, c’est bon ça !
Bon dimanche.
Bises.
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Oh oui j’en ai profite en Alsace pour manger des beignets….c’est trop trop bon…chouette recette en tout cas
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Merci Rachel , remise du décalage horaire ?😉
Bon dimanche 🙂
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plus rapidement que prevu…..c’est fou….;)
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Tu t’es bien reposée en France !!😉
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Il semblerait….;)
J’etais surtout malade vers la fin…lol
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Prends soin de toi , Rachel🙂
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merciiiii
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que de souvenirs d’enfance! ça donne envie!
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Merci , alors tu n as plus qu’à te mettre aux fourneaux 😉
Bon dimanche !
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Ma mère faisait tout çà pour mardi gras et mi-carême ; je ne sais où est son cahier de recettes et de plus je ne ferais plus pour nous deux pas d’intéret. Bon dimanche
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Il y avait longtemps que je n en avais pas fait. Nous n etions que deux , cela ne m a pas empêché d en faire.
Bon dimanche 🙂
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Miam ! J’ai eu envie de beignet de pommes mardi et… ça s’est transformé en gâteau aux pommes et au yaourt ! Beaucoup moins gras, très bon, mais bien différent des beignets !
Bon dimanche Claude, il faut bien se couvrir aujourd’hui, mais pour le moment le soleil est là .
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Merci Isabelle. Les beignets aux pommes , j’ en ai rarement fait et cela ne me tente pas en ce moment.
Le soleil se fait rare ici, quelques rayons puis il disparaît..
Bon dimanche 🙂
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