En ce moment, je cuisine l’automne avec Isabelle, Hilde et Lou
Pour ce dernier dimanche de novembre, je vais vous parler d’une recette de gelée de pommes que j’ai réalisée fin octobre. Une amie m’ a donné des pommes de son jardin.
J’ai fait quelques pots de compote.
J’ai gardé les épluchures, ainsi que les pépins et les trognons.
Après les avoir lavées, les pommes n’étaient pas traitées, j’ai pu déposer les épluchures, les pépins et trognons dans un faitout. J’ai ajouté de l’eau et j’ai fait cuire pendant 40 minutes.
Pendant ce temps j’ai ébouillanté les pots et les couvercles.
Puis j’ai recueilli le jus. Pour un litre de jus, j’ai ajouté le jus d’un citron.et 500 g de sucre.
J’ai remis sur le feu et laisser cuire jusqu’à la prise de la gelée.
Bon dimanche !
Allons voir ce que Isabelle a concocté
livres d'un jour 
J’en ai fait quelques pots moi aussi, mon oncle me donne des pommes tout l’hiver. Je ne les épluche pas, je les coupe en 4 et hop dans la bassine à confiture, il y a parfois des habitants, je les enlève bien-sûr ! 🙂
Bon week end au chaud !
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Merci Isabelle !
C’est bien l hiver de pouvoir avoir des produits » faits maison « .
Bon week-end 🙂
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Tes photos donnent envie d’ouvrir un pot ! Cette gelée de pommes me plairait. J’aime aussi la compote-maison. 🙂 Bon dimanche Claude !
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Merci Hilde !
Dimanche pluvieux , je continue ma brassière pour les prématurés devant un bon feu 😉
Bon dimanche ! 🙂
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elle donne envie d’y plonger la cuillère!
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Elle est bonne , je l ai appréciée doublement. Je ne pouvais pas manger de fruit mais j avais le droit de manger de la gelée de pommes.
Bon dimanche 🙂
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Elle a une très belle couleur ! Bonne idée !
Bises et bon dimanche ! 😘
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Merci Lydia , bon dimanche à toi aussi.🙂
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Ca doit être super bon ! J’y penserai quand je ferai de la compote avec les pommes des voisins. Cette année, j’ai planté 2 pommiers, mais je ne pourrai récolter mes fruits que dans 5 ou 6 ans…
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Cette année mon pommier avait de très belles fleurs mais il y a eu des journées froides qui ont fait avortet les fruits. Habituellement j’ai des fruits jusqu en janvier.
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Elle a l’air délicieuse ta gelée ! bon dimanche automnal !
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Merci Sandrion .
Bon dimanche automnal 🙂 !
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