Japon gourmand de Laure Kié

Un grand Merci aux Éditions Mango et à Babelio pour l’envoi de ce livre.

Je vous emmène en voyage avec ce premier livre de l’année 2020. Je fus surprise par son format..Mais qu’importe le contenu est très intéressant. L’auteur Laura Kié, avec sa double appartenance au Japon et à la France (une maman japonaise et un papa français) nous entraîne dans ce pays .

Dans ce livre, vous trouverez de très belles illustrations qui accompagnent des textes clairs, accessibles à tous.Les ingrédients qui composent les recettes sont mis en valeur et expliqués:

Savez-vous « qu’en japonais le mot <riz> (gohan) veut également dire repas. C’est

dire son importance « 

Vous saurez tout sur la culture du riz.

Non seulement la cuisine et ses nombreuses recettes sont décrites ici, mais aussi les traditions ancestrales y sont citées et expliquées.

Quelques leçons de japonais sont aussi enseignées, de simples mots de tous les jours nommés « les bases de survie ». et d’autres mots de la vie de tous les jours.

Ce livre propose des anecdotes, de nombreuses recettes. Quelques unes me tentent bien.

Les illustrations de Haruna Kishi sont très belles. En cliquant sur le lien, vous pouvez voir les différentes pages de ce beau livre.

Voyage culinaire au pays du soleil levant – Japon gourmand de Laure Kie – Éditions Mango  – Novembre 2019 – ISBN : 2317020848

 

 

 

 

7 réflexions sur “Japon gourmand de Laure Kié

    1. Merci Frédéric.
      Si tu es intéressé par le Japon, je te donne le lien d’un blog qui retrace les trois semaines de vacances d’un collègue de mon mari. Je suivais son blog jour après jour, ce fut un voyage intéressant, sans quitter la France.Sakurado
      Bon dimanche !!

      Aimé par 1 personne

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