Une couverture colorée qui donne envie de tourner les pages.
Un sommaire détaillée est présenté en début de livre, puis viennent les compositions d’assiette, de quoi mettre l’eau à la bouche des lecteurs.
Au menu, 80 recettes, toutes présentées : d’un côté, les légumes utilisés et de l’autre la recette.
Que diriez-vous d’ un été indien ?
Cette assiette est classée dans les légères. Elle comprend des petites carottes, des petits pois, une demi-mangue,des épinards frais, des petits pains indiens, de la sauce curry, de l’huile d’olive et de la sauce chermoula (expliquée en fin de livre).
Sur la page de droite, l’assiette est réalisée, la recette est inscrite sous la photo. Une petite annotation spéciale sur chaque page, la période la plus adaptée pour déguster cette recette ( ici : c’est meilleur de juillet à septembre).
Chaque recette est conçue pour deux personnes
Assiettes veggie – Virginie Garnier – Gaspar Miskin – Editeur Marabout – collection ; Prêt à cuisiner –
Date de parution : 04.2015
Je remercie les éditions MARABOUT, et L’opération Masse Critique de
pour l’envoi de ce livre.
Lu en 2015.
Pour l’instant, ce livre n’existe pas en livre numérique.
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